烹调料酒怎么用(柠檬料酒怎么用)

　　料酒主要用于：1。肉菜快炒时，倒入料酒调味。2.蒸鱼前涂抹料酒，可以去除鱼腥味，增加菜肴的醇香。3.用料酒腌肉。炖肉或炖肉时也可加入料酒，去腥去味。

　　如何使用料酒料酒”是料酒的名称。广泛用于烹饪菜肴，其调味作用主要是去腥增香。

　　料酒酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，且富含氨基酸，所以香味浓郁，口感醇厚。

　　料酒的主要作用是去腥增鲜。主要适用于烹制肉、鱼、虾、蟹等肉类菜肴。做菜的时候不一定要加料酒，料酒含盐量高，不适合直接喝。