茶叶为什么要放冰箱里,为什么有的茶叶要放冰箱
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
茶叶为什么要放冰箱里(为什么有的茶叶要放冰箱)
可以降低茶叶中成分氧化的反应速度,防止茶叶老化、香气变质等,达到更好的保鲜效果。一般茶叶是否放入冰箱与发酵程度有关,并不是所有的茶叶都适合放入冰箱。一般绿茶最适合放在冰箱里保存。
为什么要把茶叶放在冰箱里?一般冰箱存放的茶叶通常是发酵度低、容易变质的香茶,如绿茶、龙井茶、铁观音等。
建议将适合冰箱保存的茶叶温度设置在-5摄氏度左右。这时茶叶的氧化速度会变得很慢,茶叶的变质速度也会大大延缓。
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