粽子煮了不粘(糯米粽子煮出来不够粘怎么办?)

　　煮好的粽子不粘手，要么是糯米没泡久，要么是粽子煮的不彻底。建议下次包饺子前先泡一晚，再煮久一点，再焖一个小时才出锅，这样饺子味道更好。

　　煮出来的粽子不粘怎么了？建议用冷水煮粽子。随着水温的升高，粽子叶的味道和糯米的香甜会慢慢渗出来，这样煮出来的粽子香甜可口。

　　煮粽子时加水很重要，因为煮粽子需要很长时间。建议一次加足水，一般要超过粽子10cm左右。

　　在煮粽子的过程中，要加水溢出粽子，怕粽子浮上来，最上面的粽子不吸水，导致粽子生或者口感不好。