草菇要不要焯水-，草菇为什么要切开再焯水
2022-09-07 15:32:12 【 字体：大 中 小 】
草菇要不要焯水?(草菇为什么要切开再焯水)
草菇可以不用焯水直接油炸。漂烫和热烫基本没有区别，不会影响它的口感和味道。焯水只是为了去腥。但是草菇没有腥味，焯水可以直接油炸。
草菇没有焯水吗？可以直接炸吗？草菇从采摘到买回家，至少需要6个小时。草菇由于其特殊的生物学特性，其菌丝体在20度以下的环境中会自溶，所以会有苦味和土腥味。
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