麦芽糖怎么吃可以养胃(麦芽糖怎么吃止咳化痰)

　　麦芽糖浆可以直接吃，泡水吃，也可以做成菜，比如香蕉丝，烤鸭等。麦芽糖可制成麦芽糖浆，用于食品工业，如固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品等。主要用于加工焦糖酱、糖果、果汁饮料、酿酒、罐头、豆酱、酱油等。

　　麦芽糖浆有很好的发酵性，广泛用于面包、蛋糕、啤酒的制造。

　　麦芽糖浆可以防止淀粉沉淀和老化，可以用淀粉增加果冻、果酱和罐头的保质期。

　　在医药领域，麦芽糖是一种带有醛基反应的还原性双糖，所以也可以氧化成麦芽糖酸。