火锅店增加客流方式(淡季火锅营销怎么做比较好)

　　淡季火锅可以用以下方法引流：一是淡季换菜再加工，推出新品吸引顾客；第二，适当推出优惠活动，吸引顾客消费；第三，适当换一些装饰，淡季换上新鲜的植物和衣服。

　　火锅店淡季如何引流火锅店的一些食材，比如小龙虾，寿司，砂锅等。淡季的食物味道没有淡季的好，所以需求减少。建议换个菜色，比如夜宵做龙虾饭。

　　夏季气候炎热，冰镇饮料备受消费者青睐。可以提供优惠活动，比如免费供应冰茶，利用消费者不赔钱的心理吸引顾客购物。

　　火锅店大多以大红色为主，冬天给人温暖的感觉，夏天却增强了炎热感，可以改变员工服装，增加绿植，营造凉爽感，吸引顾客。