老西葫芦怎么吃视频(老西葫芦好吃吗)

　　用面糊和老西葫芦炒成西葫芦鸡蛋饼，西葫芦的清爽口感被有效利用和发挥，使其口感更佳。将老西葫芦切成薄片或丝，与一些配料如鸡蛋、面粉、火腿、少许盐、酱油、食用油等混合。形成糊状，放入锅中煎至表皮呈金黄色。

　　老西葫芦怎么吃？西葫芦是葫芦科南瓜属植物，原产于北美南部，19世纪中叶从欧洲传入中国栽培。

　　西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。

　　西葫芦还可以做炒西葫芦片、番茄西葫芦、蔬菜炒西葫芦、西葫芦馅饺子、西葫芦炒猪肝等。