佛跳墙有酸味怎么回事(佛跳墙有酸酸的味道吗)

　　佛祖带着酸味跳墙是不正常的。制作佛跳墙的材料是酸的。佛跳墙的酸味可能是因为保存不当，变质了。建议不要吃。佛跳墙，又名福寿泉，是福建福州的一道名菜，属于闽菜。

　　佛跳墙酸正常吗？佛跳墙软，嫩，好吃，肉多，肉而不腻，好吃。创始人可能是郑春发。

　　制作佛跳墙的食材有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、牛筋、香菇、墨鱼、扇贝、鹌鹑蛋等。

　　跳过佛墙就是在一个坛里煨几十种原料。在煨制过程中，几乎没有香味散发出来。吃的时候酒里混着各种香味，香味飘在四个地方。