朝鲜冷面怎么泡开(冷面怎么泡开不变粗)

　　一般冷面在冷水中浸泡1-2小时左右，只要变软就可以煮了。如果想加快浸泡速度，可以用温水。冷面的汤底一般是牛肉汤或鸡汤，加入辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝等配料。

　　凉面怎么泡是朝鲜族的传统面食，口味以酸、甜、微辣、咸为主。

　　冷面通常由荞麦粉、小麦粉、淀粉或玉米粉、高粱粉和榆树皮粉制成。

　　煮凉面的时候，最好用开水烫一下，这样面条就不容易粘在一起了。