黄豆怎么煮容易烂好吃(黄豆怎样煮容易烂)

　　煮之前可以用清水浸泡5-8小时，待黄豆吸水膨胀后再煮。煮的时候也可以多加几次冷水，就是先放少量的水烧开，再多加几次冷水，黄豆就容易烂了。也可以用高压锅煮。

　　黄豆怎么煮容易变质？煮之前可以用小火把黄豆炒2分钟左右。快速翻炒以避免糊糊。

　　可以用大火煮开，再用小火慢慢煮。如果是已经泡好的黄豆，再炖30分钟左右就烂了。