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5月份大闸蟹能吃吗？(如果吃不完大闸蟹，就留着* * *)大闸蟹是大家一年四季都喜欢吃的食物。现在是炎热的夏天，在吃大闸蟹的时候，要多注意大闸蟹的储存，长时间保持鲜活，吃出来的大闸蟹会更新鲜。那么夏季应该如何保存大闸蟹呢？

在挑选大闸蟹的时候，切记：不要吃不新鲜的大闸蟹，不要吃死大闸蟹，坚持不冻、避光、保湿的原则。买暂时不吃的大闸蟹，放在冰箱的保鲜柜里。大闸蟹背部盖一条湿毛巾，保存温度保持在5-10。

下面，边肖介绍几种保存大闸蟹的常规方法* * *:

1.把大闸蟹存放在冰箱里

一般情况下，买回的大闸蟹都是生机勃勃的。如果大闸蟹没有扎起来，先扎起来，减少大闸蟹的体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，温度保持在5-10，盖上湿毛巾保存。这里有一个小* * *来鉴定大闸蟹的生命力。用手摸摸大闸蟹的眼睛。如果你反应不灵敏，这些大闸蟹可以先吃。

2.储存大闸蟹的桶/盆

可以在家里准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把大闸蟹放进去。小心不要叠放。往盆里加水的时候，也要注意水量只能有大闸蟹身体的一半高。一是可以起到保湿的作用，二是可以保证螃蟹在水不深的情况下不会缺氧。桶/盆不用盖，但要每天检查大闸蟹的生命力，尽早食用。这个* * *在温度不太高的情况下可以保存2天。

3.存放大闸蟹的浴池

这个* * *适合大量购买大闸蟹，三五天吃不完。把家里的浴缸作为大闸蟹的临时池塘，因为浴缸的壁是光滑的，大闸蟹是逃不掉的。将大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注满水，直至刚好掩埋，让大闸蟹用八条腿站起来，在水面上呼吸。如果条件允许，可以买几个氧气管放在里面。不过为了保证大闸蟹好吃，还是建议尽早食用。

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