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冰糖煮燕窝* *大全(燕窝食谱：用懒冰糖煮燕窝)

大家都知道燕窝是个好东西，尤其是对孕妇来说。整个孕期都在喝，希望能提高宝宝的抵抗力。燕窝的挑选是一个很大的学问，我大致和大家探讨一下。风格：燕窝分三角窝、龙牙窝、官燕窝，比较好的是官燕窝，因为官燕窝是金丝燕在飞机上造的，燕窝丝最长，所以味道会更好。形态：天上的好燕窝质地很光滑，绝对不紊乱，可以看到挑毛后留下的细小缝隙。一点缝隙都没有，很可能是刷过胶的；真正的鸟巢底座，也就是靠近墙面的那一面，应该是交织成网状，凹凸不平的。如果底座光滑，很可能是假燕窝。颜色：真正好的燕窝是米色或米色，而不是纯白色。纯白是经过化学漂白的。湿度：好的燕窝干燥度要达到98%以上，用手捏会破裂，而一些无良商贩经常喷水增加重量，会导致燕窝发霉。大家都知道燕窝是按克卖的。如果买喷水燕窝，相当于花了那么多钱买水。发泡率：一盏好的干燕窝灯一般需要五六个小时才能充分发泡，一盏5g的燕窝灯充分发泡后重约40g。如果你买的燕窝仅仅两个小时就完全泡烂了，那就是有问题。同样，如果你买了一个5g的燕窝，完全泡好后只有二三十克重，也说明这个燕窝有问题。追溯码：所有正规燕窝都是一个一个的，每个燕窝都贴有追溯码，由中国检验检疫科学研究院颁发。扫描二维码可以看到产品信息，产地，生产厂家，进口通关，检疫信息等等。以上是我的亲身经历。如有错误，请批评指正。

在水的眼睛旁边

用两只官燕(10g左右)，20g冰糖，300g纯净水。

1.取两只官燕，约10g，放入紫砂炖锅中，用300g纯净水浸泡。

2.一般可以泡六个小时左右。可以看到浸泡过的燕丝是透明的，没有白心。

3.拿起燕子，撕成细条。

4.将刚才泡好的水放入电饭锅，加入冰糖20g，放入水中炖半小时。(水开后半小时)

小贴士燕窝一次至少要吃10g才能有保养的效果。这和涂面霜是一样的。一次涂多涂少的效果是不一样的。可能有人会觉得燕窝炖的时间越长越好，但其实我不这么认为。需要半个小时才能更好吃。燕窝的功效：1。美容养颜：燕窝富含优质蛋白质。同时，燕窝中含有一种非常重要的多肽激素——表皮生长因子(EGF)，能使各种细胞分裂增殖，促进细胞分化，快速修复受损皮肤。2.补中益气：燕窝性平味甘，入胃经，有和胃止呕、补中益气的作用。对于胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣，气虚引起的多汗、多尿等症状，配合相应的中药使用，有较好的疗效。3.强心降压：燕窝有一定的强心作用，能很好的增强心脏的收缩力。此外，燕窝还有一定的降血压作用，特别是对舒张压高的人，这一点非常明显，适合高血压患者食用。4.增强免疫力：燕窝中含有的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫力，增加身体对X射线等辐射损伤的抵抗力。5.滋阴润燥：燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺之功。可用于治疗盗汗、咯血、支气管炎、慢性咳喘、阴虚发热等。还有一点很重要。感冒的时候，不要吃燕窝。燕窝不能和茶、酸性食物一起吃，一定要记住这一点！

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