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什么是我国健康理念的大变革(新的健康观念)

2022-11-07 能源信息网 【 字体:

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近日,美国MSN Health网站上发表了一篇文章,呼吁我们不要再执着于过去的生活观念,要及时了解新的研究和发现,这将有助于我们更全面、更理性、更健康地生活。

旧观念1:吃彩虹食品可以防癌。

美国有关部门建议,丰富餐桌上的颜色有助于预防癌症,你应该多吃富含番茄红素的红色食物,比如西红柿。富含花青素的蓝紫色浆果,如蓝莓、桑葚、葡萄等;富含-胡萝卜素的橙色食物,如胡萝卜和南瓜。

新概念:白色食物更有利于防癌。

最新研究发现,除了彩虹色的食物,人们还忽略了一种食物。实验证明,白色食物也有很好的抗癌作用。比如,葱、蒜含硒丰富,能抑制恶性肿瘤,对预防胃癌、大肠癌效果最好,但也不宜多吃,否则容易引起腹胀;十字花科蔬菜,如菜花、甘蓝等,含有硫代葡萄糖苷,降解后具有良好的抗癌、抗衰老作用。经常食用可以降低患胃癌、食道癌、肺癌的风险。

旧观念2:瘦肉是补铁的最佳来源。

多年来,美国当局一直认为牛肉等红肉是铁的最佳来源。然而,几项研究表明,红肉中的血红素铁可能会增加心脏病和结肠癌的风险。

新概念:“绿铁”最健康。

美国专家指出,深绿色叶蔬菜、豆类、干果等食物也是铁的优质来源,但铁在植物中的吸收率较低,而维生素C能促进铁的吸收。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文表示,西红柿富含维生素C和番茄红素,可与食用菌、海带、芹菜等富含铁的蔬菜一起烹饪,更有利于补铁。饭后吃富含维生素C的水果也有类似效果。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红补充说,由于生理特点,女性在经期会丢失体内的一些铁,所以最好适量吃肉补铁,同时吃蔬菜补铁。

旧观念3:避免食用加工食品。

没完没了的负面报道让人们对加工食品望而却步。比如,美国、英国等国家的调查发现,加工食品大多“咸”,不利于心脑血管健康;台湾的研究发现,加工食品中经常添加色素、防腐剂和香料。

新思路:可以买一些加工食品。

虽然加工食品有各种毛病,但关键是你怎么选择。美国专家指出,全麦面包、蔬菜挂面、苏打饼干等加工食品盐和油含量不高,值得购买。北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生中心主任医师徐筠告诉记者,加工食品种类繁多,有好的,也有不好的。消费者需要阅读配料表和营养成分表进行鉴别,根据自身情况选择购买。总热量、脂肪含量、含盐量和含糖量是常用的判断标准。例如,需要控制体重的人应该选择总热量低的加工食品。一般来说,配料表越短,加工工艺越简单,越健康。

旧观念4:热身就是拉伸。

从小我们就被体育老师教导,运动前的拉伸可以预防运动损伤。但美国最新研究发现,扩胸、抬腿、绕腕等拉伸运动不足以预防运动损伤。

新概念:通过做全身运动来热身。

美国温斯顿-塞勒姆州立大学的林恩米勒博士指出,热身时,首先要做全身运动。慢跑是最好的方式。还可以原地做有节奏的单腿跳和双腿跳。体温升高后,可以做专门的准备活动,如深蹲、踢足球前的脚踝环、跳跃传球等。打篮球前,活动肩关节、腰部、下肢、手腕等。并做运球和投篮练习。高崇宣研究员

有研究表明,躺下时膝盖的重量几乎为零,站起来平和行走时是重量的1 ~ 2倍,蹲下和跪下时是重量的8倍。所以有专家建议,最好少蹲,保护膝盖。

新概念:蹲操好处多多。

指出深蹲运动具有以下优点:改善下肢血液循环和神经功能,改善心脑血管功能,延缓关节衰老,预防和辅助治疗痔疮、前列腺炎、肾结石等疾病。高崇宣指出,长时间坐在办公室的年轻人非常适合简单方便的蹲姿,每次暂停2-3秒,每次做1-2分钟。患有高血压、糖尿病、关节病的老年人不宜做深蹲运动,身体状况好的老年人可以做,但要记住:不要深蹲,深蹲速度太快,一次最多做10个,一天不要超过30个。

旧观念6:饭后立即刷牙。

美国牙医指出,饭后10分钟内,口腔内的酸性达到顶峰,酸性物质会侵蚀牙齿表面的珐琅质,造成蛀牙。因此,饭后立即刷牙可以有效减少蛀牙的机会。然而,这一原则也有例外。

新概念:吃酸后半小时再刷。

美国口腔医学学会主席霍华德甘博教授说,吃了酸性食物后,牙齿表面的珐琅质变软,刷牙会破坏珐琅质。专家建议,吃完酸的食物后,最好用清水漱口,半小时后再刷牙。总之饭后刷牙不用太着急。饭后立即漱口也能优化口腔环境。

老观念7:用冷水洗衣服。

用冷水洗衣服简单易行,是几千年来人们养成的习惯。但研究表明,用冷水洗衣服并不能有效去除细菌、真菌、尘螨等有害物质。

新概念:贴身衣物用热水洗。

美国专家提示,袜子、内衣、浴巾、床单等贴身衣物是细菌、真菌、尘螨大量滋生的地方。最好在45~66的热水中清洗15~20分钟,清洗后及时晾干或晒干,以达到最佳的杀菌效果。需要提醒的是,很多人喜欢把衣服浸泡后再洗,但时间不能太长,否则会降低衣服的使用寿命和洗涤剂的功效。以10~15分钟为宜。

老观念8:一双球鞋磨破了。

运动鞋穿着舒适,日常活动和运动都可以穿。所以很多人无论是工作还是休息都穿运动鞋,很多人习惯穿一双运动鞋穿到破。

新思路:多买双,换双。

在专家看来,一双不好的运动鞋容易造成运动损伤和真菌繁殖,导致脚气、皮炎、湿疹等疾病。卢森堡的研究发现,穿几双跑鞋的跑步者受伤的风险降低了39%。专家建议,喜欢穿运动鞋的人,至少要准备两双运动鞋,每周更换一次。如果你喜欢某项运动,你应该买一双特殊的运动鞋,比如篮球鞋和足球鞋。另外,最好养成一回家就换拖鞋的习惯,把穿了一天的鞋子放在通风处晾干。

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