刀具第一次用之前怎么处理(新买刀具使用方法)

　　新刀应该清洗消毒。先将刀具浸泡在温水中，然后用洗洁精擦洗，直到将刀具上方的杂质和油渍清洗干净，再取出晾干。用棉签蘸酒精，然后涂在刀具上。存放刀具时，注意不要放在潮湿的环境中，以免生锈。

　　如何应对第一次使用新工具？清理一下。

　　新切刀在第一次使用前应该清洗干净。准备一个水盆，往里面倒入温水，然后把刀在里面浸泡五分钟，然后用蘸有洗洁精的海绵擦拭刀，将上面的油污和污渍清洗干净。

　　 2.消毒处理

　　清洗后的刀具应放在通风处晾干，然后用海绵蘸酒精后，擦拭刀具的手柄和刀面，并进行消毒。酒精挥发后，再次将刀具放入清水中清洗一遍。

　　 3.有关注意事项

　　刀具使用后应及时清洗，防止刀具切水果后生锈或接触油污或汗渍。如果刀具长期不用，应涂上防护油，放在干燥的环境中，以免刀具损坏，无法再次使用。