咸花生豆怎么煮才有咸味,咸花生的煮法
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
咸花生豆怎么煮才有咸味(咸花生的煮法)
需要在每个花生尖上捏一个小口,放入热水中煮熟,加入适量的花椒、八角、盐等调料调味,可以使煮熟的花生变咸。另外,煮好的花生不急着吃,可以先泡在锅里。浸泡的时间越长,越好吃。
咸花生怎么煮才能咸?煮花生之前,一定要把花生的皮洗干净,因为如果洗不干净花生,会影响口感。
用大火煮花生,然后转小火慢煮。一般煮花生要20分钟左右,然后关火炖10分钟左右就可以熟了。
煮花生时,用水量不能太小,也不能吃花生,这样煮出来的花生才会鲜嫩。