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医院食堂承包经营合同(医院食堂对外承包合同)

2022-11-06 能源信息网 【 字体:

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2015年食堂承包模式

第一条:食堂合同范本

甲方:_ _ _ _ _ _ _ _ _

乙方:昆山美味集团餐饮有限公司.

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,甲乙双方经协商就食堂管理达成如下协议:

1.甲方免费为乙方提供厨房、餐厅、餐具和住宿。水、电、燃料由乙方承担.

2.乙方负责购买车间清洁用品,费用由乙方承担。

3.合同期限:自_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(含一个月试用期)。

双方的权利和义务

甲方的权利和义务:

1.甲方应根据本合同的规定监督乙方的合法经营。履行合同,并做好指导和协调工作。

2.甲方应监督乙方的食量、配菜、营养搭配、服务水平和卫生状况,并有权要求乙方及时整改缺陷。

3.甲方应协助乙方维护食堂公共秩序,并对员工进行教育。

乙方的权利和义务

1.乙方必须遵守国家和地方的磁环境和卫生标准,禁止腐败食品,保持菜肴新鲜卫生。

2.未经许可,乙方厨房人员不得私自携带甲方物品离开,违者按甲方规定处罚。

3.乙方必须维护自身形象,保持餐厅内外环境清洁卫生,消毒餐具。甲方可以检查并要求乙方整改。

4.厨房和餐厅的残渣和垃圾应倾倒在甲方指定的地点,不得乱扔。

5.乙方应定期清理和疏通厨房下水道,并负责厨房和餐厅内外的卫生。确保清洁。

6.乙方不得每周提供下周的菜单给甲方监督。

7.乙方现场工作人员必须持有健康证,在车间内穿着统一服装。

8.乙方应严格遵守操作规程,正确使用厨房设施。如因乙方操作不当造成事故,由乙方负责。

9.食堂工作人员的工资福利由乙方承担.

10.监督厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律和工厂规章制度,未经允许不得轻易进入厂区。

二、食品标准

早餐_ _ _ _元;中餐是_ _ _ _元。这是标准的_ _ _ _大肉和_ _ _ _素菜。晚餐元,标准是_ _ _ _大肉,_ _ _小肉,_ _ _ _素菜。汤和米饭自助餐。晚饭_ _ _ _元。

三。结算方法

1.用餐模式是一个点餐系统。根据乙方每天提供的实际用餐次数,甲方提前一天提供用餐次数,作为计算每月餐费的凭证(或乙方提供餐卡,由甲方发放,作为用餐和结账的依据)。

2.乙方垫付_ _ _ _个月的伙食费,甲乙双方每月_ _ _ _日为结算日。甲方收到乙方账单后,应在5日内一次性结清乙方所有相关款项。

四。违约

1.如甲方人员因乙方提供的不洁食品中毒,经相关部门核实,责任方承担全部责任并承担相应的法律后果。

2.如甲方未能按时结清乙方账款,应承担违约金(银行按逾期付款处理)。

3.如果乙方违反合同,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改。如果乙方仍不能满足其要求,甲方有权终止合同。

4.任何一方如要终止合同,应提前30天通知对方并协商。未按规定解除合同的,违约方应承担违约责任。

5.如乙方违反本合同并直接给甲方造成经济损失,甲方有权从乙方支付的伙食费中扣除相应费用.

动词(verb的缩写)争议解决:

本合同未尽事宜,由双方协商解决。协商不成的,当事人可以向人民法院提起诉讼

根据甲方教育部(1999)14号文件“关于围绕服务教育教学、服务师生和人民生活需要培育和发展教育市场体系”的要求,甲乙双方经协商一致,特订立本合同,具体条款如下:

1.甲方同意乙方承包学校食堂,为期一年,即从年开始。

从_ _ _ _ _ _ _ _到_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

二。合同年付款额为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _年_ _ _ _ _合同期内,乙方应向甲方支付5000元健康保证金; 物业押金5000元。合同结束无食物中毒或财产损失,保证金全额返还乙方。如出现上述问题,将视情况从保证金中扣除。乙方应承担所有损失。

3.甲方要求乙方法定代表人负责甲方食堂的管理,乙方同意。

四。在合同期内,乙方必须保证校园整洁,遵纪守法,维护学校的声誉。服从编制、公安等部门和学校的管理,做好‘门前三包’和食堂周边的环境卫生。如果出现问题,造成严重后果,由乙方承担后果,甲方有权单方解除合同。

动词(verb的缩写)在合同期内,乙方应多动脑筋改善服务态度和服务质量。如服务态度差,不能保证正常伙食供应,师生意见强烈,甲方有权采取紧急措施,单方解除合同,不退还合同款。

不及物动词乙方是学校食堂卫生、防火、治安的第一责任人,必须服从甲方保安、后勤、门卫和上级部门的监督。乙方必须做好安全、防盗和防火工作,因盗窃和火灾事故造成的一切损失由乙方承担.乙方聘用外籍食堂工作人员时,必须按照相关管理规定服从学校的统一管理。

七。合同期满后,甲方将重新组织招标。乙方如需继续履行合同,可在规定时间内向甲方提出书面申请。同等条件下,将优先招标。如未能中标,乙方必须在合同到期前五天无条件交付房屋及相关设备。如强行占用房屋,甲方有权按原合同价格收取两倍的占用费,并依法强制迁出。

八。甲方提供水、电,费用由乙方根据实际使用情况与甲方综合办公室结算。超过三个月未结清费用,视为乙方违约。为确保用电安全,乙方不得随意接用电器和超负荷用电。

九。乙方在经营中必须严格执行《食品卫生法》条款,并接受学校总务办公室和校医办公室的卫生检查和监督。所有员工上岗前必须持有健康证。

X.乙方的所有债务与甲方无关.

XI。乙方必须自觉遵守投标承诺,服从甲方的统一领导,遵守国家有关法律法规,遵守学校规章制度,不得以任何理由提供户外服务;校园内不允许对外服务。

12.合同期内,乙方不得擅自改变房屋结构和设备位置。如乙方确需营业,需经甲方同意,合同期满,甲方将组织人员对房屋设备进行验收,如有损坏,必须维修或赔偿。

十三。未经甲方同意,乙方不得分包或改变服务性质.如擅自变更运营商或改变服务性质,将视为乙方违约,甲方有权解除合同,且不承担经济损失

XX。本合同一式三份,双方各执一份,见证单位一份。

甲方(盖章):乙方(签字):_ _ _ _ _ _ _

法定代表人:_ _ _ _ _ _ _ _ _

签署日期:_ _ _ _ _ _ _ _ _

第三章:政府食堂合同范本

雇主(以下简称甲方):_ _ _ _ _ _ _ _ _

法定代表人:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

地址:_ _ _ _ _ _ _ _

承包商(以下简称乙方):_ _ _ _ _ _ _ _ _

工作单位:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

甲方将食堂承包给乙方经营管理。为明确双方的权利和义务,经协商达成如下合同条款,双方依法共同遵守。

第1条承包商

餐厅(西翼二楼)面积798,8平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方采购(乙方采购物品清单附于本合同)。

第二条合同费用、合同期限及结算方式

承包费为每年1600万元,承包期为六年(年月日至年月日)。合同期内,承包费为人民币元,由甲乙双方用于购买餐具、器皿等设备。所购物品的产权归甲方,除此之外的所购物品由乙方确定,产权归乙方。

第三条甲方必须安排党政机关办公中心大楼各部门在每月25日前将干部每天(22个工作日)补贴的1元钱按时存入饭卡。财政确有困难的部门不能按时存入补贴资金的,县财政将在年底按现有数从各部门资金中全额扣缴。

所有办公室人员上班吃饭都是自助餐,每人吃4块钱。标准由乙方制定(其中主食不少于3种,副食不少于6种),乙方从自助餐中的利润不得超过15%。如有特殊要求,可单独订购。乙方负责生产,价格随市场走。

第四条办公室人员用餐时间原则上为早上6: 30-7: 30,午餐11: 30-12: 30,晚餐17: 30-18: 30。甲方可根据工作需要向乙方提出更改用餐时间。

第五条甲乙双方的权利和义务

1.甲方的权利和义务

(1)甲方负责缴纳取暖费和水费。

(2)甲方负责供热、供水、供电、排水等公共设施的维护。

(3)上级部门下达的费用,乙方不承担,如有需要,由甲方承担。

(4)甲方收取乙方电费,用电表计量,收费标准按办公楼用电价格标准收取。

(5)承包人身份不变,工资福利不变。

(6)甲方有权检查和监督乙方的经营管理,特别是卫生、安全和环境建设。

(7)甲方负责办理相关部门所需的许可证。

2.乙方的权利和义务

(1)乙方承包机构食堂自主经营,自负盈亏。

(2)乙方承包的食堂以服务机构为目的。原则上周一至周五禁止对外开放,周六日也禁止婚丧嫁娶、学校参观、生日、战友聚会等大型娱乐活动。做到环境优雅、食品卫生、价格合理、质量优良、秩序良好,确保机关安静安全。

(3)自觉服从甲方的管理,接受业务主管部门的监督和指导。

(4)保证用餐时间,让加班的干部随时有饭吃。

(5)合同期内,乙方负责食堂的消防、安全、卫生和环境建设。如因乙方责任造成火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,一切损失由乙方承担,并依法追究责任。

(7)乙方承包的食堂不得改变用途或转包。

(8)乙方保证食堂将于正式投入使用。

第六条br的责任

甲方:_ _ _ _ _ _ _ _

乙方:_ _ _ _ _ _ _ _身份证号: _ _ _ _ _ _

为了提高食堂工作人员的工作积极性,使职工食堂的饭菜质量更好地满足职工的要求,对建杰集团职工食堂进行了承包。承包原则:自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴,福利导向;安全,舆论第一。具体条款如下:

一、合同期限:2015年9月21日至2015年9月20日。

二、补贴标准

在乙方满足以下合同要求的情况下,甲方将以工资形式每月支付乙方人民币3,800元。同时,乙方将按月支付向甲方收取的柴油费,电费按半价收取。蒸汽和水费用是免费的,由甲方免费提供。

(注:要求符合生产蒸汽的要求。冬季由于生产蒸汽增加,可能会停止供汽,应改用电加热)。

三。对乙方的基本工作要求

1.在规定的供应时间内提供充足的膳食。具体供应时间:

早餐:07: 00 ~ 08: 30

中餐:11: 00 ~ 12: 30

晚餐:17: 00 ~ 18: 30

晚上晚餐:23: 30 ~ 0: 30

因生产需要,部分员工需要延迟或提前就餐时,生产部需提前告知食堂工作人员,食堂应优先生产,并提供相应的用餐服务。

2.供应品种:

(1)早餐和晚餐:

面食为主,每餐主食品种不少于3种。每顿饭都有新品供应,三天后可以重复。

(2)午餐和晚餐:

以米饭为主食,每餐不少于七种大众菜,四荤三素,每天提供两种新菜,三天后可重复。

(3)素菜1% 5元及以下,荤菜5% 0元,荤菜不超过3元,爆炒除外。人均伙食标准控制在4、0 ~ 4、5元/餐。

(4)不得供应没有或供应不足大众化菜肴的炒菜。

(5)夏季(8、9、10月)提供一人份免费汤。

3.毛利指数

菜、餐毛利不超过10%。

蔬菜和饭菜的利润成本包括:主料、油盐酱醋等辅料、燃料。也就是餐费不包括人工成本。

4.卫生和安全

(1)着装的工作人员上岗,工作人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人/年申请健康证的费用,其他工作人员承担申请健康证的费用)。

(2)厨房卫生,每顿饭打扫一次,每周打扫一次,每天打扫一次,保持厨柜清洁,餐具整洁,定期除四害,环境符合公司和卫生管理部门的要求。

(3)接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

(4)发生群体性食物中毒,承包人应主动承担责任,并支付所发生的费用。

5.员工评估

在食堂合同期内,公司定期收集就餐人员对食堂饭菜质量和价格的评价意见。当就餐员工对食堂意见较大,且不满意率超过30%时,公司有权解除合同,提前解除合同产生的额外费用由承包商承担。

6.合同签订后,食堂负责午餐和夜餐的自备蒸饭。自带饭菜的员工可在食堂就餐,乙方应相应做好食堂的卫生和服务工作。

四。甲方应该为乙方做什么。

(1)为保持食堂食品价格处于较低水平,甲方将半价免费提供食堂水、汽、电。夏季餐厅空调电费全免(用电量根据当月空调使用频率确定)。

(2)为乙方设立厂内购物部提供营业场所。购物部盈亏由承包人承担,小店到期商品由乙方自行处理,甲方不负责任

(8)公司负责采购因上级卫生部门要求需在食堂采购的大型物品,如消毒柜、冰柜等。

(9)甲方认可的生产岗位人员调入食堂的,保留其出厂登记,食堂工作结束后可返回生产车间。

(10)合同保证金,在合同期结束时一次性返还。

5.乙方应做的其他事项。

(1)乙方需向公司交纳合同保证金(前两个月补交总额为7600元作为保证金)。如遇扣款及考核中突发事件需要费用,乙方不愿意支付的,可提前支付,但乙方需在10日内补足保证金金额。

(2)餐厅消费可用消费卡或现金进行,消费卡的消费金额可由乙方根据消费系统的消费金额进行结算。承包后食堂不得自行开具饭票。

(3)每顿饭的供应要明码标价,允许员工只买饭不买菜。

(4)乙方食堂工作人员自行要求并支付工资,但工作人员应向甲方人力资源部备案并接受相关检查。

(5)食堂现有设施由承包人使用,承包人在合同期内购买小家电、维修厨房设备时自理。

(6)在厂区内,应遵守公司的工厂规章制度,接受相应的管理。

(7)公司管理部门应对食堂工作进行管理、监督和考核。

(8)小卖部是企业内部的便民点,不得在厂区外从事经营活动,不得出售或购买国家有明文规定、需要特别许可的商品,不得向值班员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守相关法律法规。

(9)早晚餐的开业应在合同生效后15天内开始营业。

(10)进出食堂的物品应接受公司门卫的检查,并遵守公司的规章制度。

(11)食堂用于食用物品和直接接触食用物品的清洗用水,最后一次必须是自来水。禁止将地下水作为食用水。

不及物动词公司管理部应对承包食堂进行以下检查

1、由于食堂责任,造成供应受阻,一次扣100元。

2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/人。

3.卫生检查不合格,公司内部:每次扣100元;外部公司:扣500元/次。

4.乙方提前解除合同,应提前30天通知甲方。未履行告知义务的,扣1000元/天。

5、食堂工作人员违反工厂规章制度,按工厂规章制度处理。

6.如果员工满意度达到考核要求,甲方承诺给予乙方物质奖励,金奖在合同到期时发放。

七。乙方雇佣的食堂承包商和员工不是甲方员工,乙方应办理与劳动和工伤相关的保险。

八、以上内容作为食堂合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,合同共三页,一式两份,双方各执一份。

甲方:(代表签字)乙方(承包商签字)

签约时间:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

第五章:中学食堂劳动合同模式

甲方:_ _中学

乙方:_ _ _ _ _ _ _(家庭住址:_ _ _ _ _ _ _,身份证号码:_ _ _ _ _ _ _)

甲方将学校师生食堂劳务承包给乙方,双方达成并签订如下合同条款:

一、甲方的责任和义务

1.负责对乙方工作的全面检查、监督、管理和培训。

2.为乙方人员提供宿舍、设施、设备和做饭所需的用品。

3.提供安全合格的食材。

4.支付上月的劳务费t

4.按规定保存食品样品、清洗餐具并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。

5.在学校规定的时间卖饭。服务周到,热情大方。确保卖饭和刷卡,满足全体师生的用餐需求。完成学校安排的临时工作。

6.工作人员必须遵守甲方的各项管理制度,服从甲方的管理,严格执行《中华人民共和国经济合同法》等相关法律法规,遵守学校的《食品安全法》。

三。其他协议

1.对于乙方在本合同中提供的劳务,甲方每月支付乙方人民币贰万捌仟元整(28,000元)。一年从9月至5月计算,计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。该费用已包含乙方及其员工的各种保险费用。

2.招聘人员不得少于18人。每失踪一人扣一千二百元(1200元)。

3.所有员工的劳动关系属于乙方,工资由乙方支付,与甲方没有直接的劳动关系,各种保险如养老保险、医疗保险、意外伤害保险等。乙方招聘的所有员工的费用由乙方承担,甲方不承担责任。

4.乙方人员在工作期间应做好防火、防盗和机械操作安全工作。如发生安全事故,乙方应承担一切经济和法律责任。给甲方造成损失的,应按实际损失赔偿。

5.如乙方在烹饪过程中未按卫生标准操作(如将熟食用的刀具或砧板与生食用的刀具或砧板混放),造成师生食源性疾病,乙方负全部责任。

6.乙方及其员工如有违纪违规行为,按《食堂食品卫生安全管理制度》处理。

7.本合同履行期间,甲方可根据乙方工作情况随时终止合同;如乙方因故不能继续履行合同,应提前两个月通知甲方,否则,乙方应赔偿给甲方造成的损失

8.本合同期限为一年,自年月日起至年月日止。

四。本合同一式两份,双方各执一份。

甲方:_ _ _ _ _ _ _ _ _乙方:_ _ _ _ _ _ _ _ _

法定代表人:_ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

第六章:最新食堂承包模式

甲方:_ _ _ _ _ _ _ _

乙方:昆山嘉禾管理服务有限公司(以下简称乙方)

根据《______中学食堂从业人员违纪违规处罚规定》等相关法律法规,甲乙双方在友好合作的基础上,经协商就乙方承包经营甲方食堂达成如下最新食堂承包合同范本:

1.承包项目:甲方员工食堂。

二、合同方式:

1.甲方免费为乙方提供厨房、餐厅和一般厨房设备。运营期间,如需更新厨房设备,乙方应提出书面申请并提交给甲方,经甲方同意后由甲方负责采购。

2.合同期内,乙方负责食堂的燃气,费用由乙方承担,如食堂设备人为损坏,乙方负责维修或补充。食堂的卫生和下水道由乙方在甲方的监督下进行管理,因管理不善造成的问题由乙方自行解决。

3.乙方负责食堂厨师和服务员的工资、食堂的清洁卫生工作、洗涤剂等用品以及日常管理费用。

三。双方的权利和义务:

(一)甲方的权利和义务

1.甲方应对乙方的食量、配菜、营养、市场情况、卫生状况、服务水平等进行全面监督,使其合法,并按合同履行责任。对于不合理的现象,甲方有权责令修改,并要求乙方不断提高管理水平。

2.乙方采购的所有配料和材料应由合格的厂家供应,甲方有权到供应商处了解清洁卫生情况。如果甲方员工发生食物中毒或身体疾病

1.如果甲方员工未能满足用餐时间要求,乙方员工有权拒绝用餐。

2.厨余由乙方自行处理。

3.厨房作业产生的垃圾由乙方负责清理,由此产生的一切后果由乙方承担.

4.公司员工使用的餐饮用具应为公司员工专用,严禁非公司员工使用。

5.废水、废蒸汽和废物的排放和处理应遵守国家和地方的相关环境法律法规。否则,甲方应立即配合甲方进行整改。

6.配合公司的环境政策,安全和健康的改善和管理。

7.遵守国家和地方的安全卫生规定,提供优质文明的服务,严把好菜品质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。

8.当国家监督机构发现异常时,乙方应将异常情况及改进措施通知甲方,因检查而产生的一切后果由乙方承担,甲方因此遭受的损失由乙方赔偿。

9.乙方员工在工作期间,必须佩戴zhng f化身部签发的健康证,并随时接受甲方食堂管理人员的检查。注意个人卫生,符合卫生要求,做饭时戴白色工作帽和口罩。

10.乙方投保餐饮场所责任险,并提供保险单复印件(见附件2)为甲方提供更完整、具体的保证

四。付款方式:每月30日(当月月底结算总额,次月底付款)。

动词(verb的缩写)最新食堂承包模式的违约责任:

1.乙方经营期间,双方不得擅自中断合同。如有异议,应提前一个月书面通知对方。

2.因本合同引起的任何争议应由双方通过友好协商解决。协商不成的,可以由昆山市人民法院判决。

不及物动词这份最新的食堂合同范本在双方签字后生效。本合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方:乙方:

法定代表人:_ _ _ _ _ _ _ _ _法定代表人:_ _ _ _ _ _ _ _

地址:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _地址:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

签署人:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _签署人:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

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