超市卖的面筋怎么吃(自己洗出来的面筋怎么吃)

　　可以做成青椒炒面筋，需要材料：面筋、青椒、大蒜、小米辣、生抽、淡酱油、糖、盐等。也可制成水面筋、油面筋、烤面筋、冷面筋等。面筋由醇溶蛋白和谷蛋白组成。

　　面筋怎么吃？面筋可以做成蘑菇面筋、三鲜素鱼肚、麻辣素牛肉、油面筋塞肉、罗汉烤面筋等。

　　面筋的营养成分有：蛋白质、脂肪、膳食纤维、硫胺素、核黄素、维生素E、钙、磷、钾、铁、锌等。

　　据史料记载，面筋起源于我国南北朝时期。元代大量生产面筋。清代面筋菜增多，花样不断翻新。