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我吃不下。

牛肉会发臭，说明已经变质，变质的食物不能吃，因为其中的营养成分被细菌和微生物分解，使其失去原有的营养价值和食用价值，还会产生有害健康的物质，对身体造成中毒症状。轻者一般是一些胃肠道症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻等。但严重者可表现出呼吸、循环、神经等系统的症状，对健康有害。

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