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瓷碗可以放在烤箱里，但一定要用优质高岭土，因为加热后无毒，微波介质损耗小。

而生活中看到的瓷碗，大多是由掺有金属杂质的高岭土制成，高温下会产生毒性，影响我们的身体健康。

但是需要注意的是，冷冻的瓷碗不能马上放入烤箱，因为容易爆炸。

除此之外，彩色瓷碗和带金属边的瓷碗都不能放入烤箱。

碗的颜色多为琉璃。这种物质在高温下，特别是在200度以上的环境中，瓷碗的彩釉颜料中的重金属会析出，一旦被人体吸收，就会影响我们的健康。

带金属边的瓷碗在加热过程中，金属边容易变形，从而影响碗的美观。

除了以上这些，生活中常见的不锈钢碗、玻璃碗都可以放入烤箱。

但需要注意的是，不锈钢碗必须是纯不锈钢材质的才可以放入烤箱，玻璃碗必须是耐高温材质的才可以放入烤箱。

如果有塑料手柄或者普通玻璃碗，不建议放入烤箱。

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