包粽子怎么放碱粉(包粽子怎样放碱)

　　用碱包粽子有两种方法。一种方法是将糯米洗净，放入碱水中搅拌均匀。另一种方法是先包粽子，然后将生粽子浸泡在碱水中，让粽子中的糯米吸收碱水后再煮。后一种方式一般是用农场植物煮的碱水，这样粽子更香。

　　粽子怎么放碱？碱水粽子可以吃，但要适量。不要吃太多，吃太多，或者放太多碱性水，都不利于身体健康。

　　包饺子时加入碱水，可以增加饺子的粘性，煮出来的饺子味道更甜更软。况且碱水饺子需要在相对较短的时间内煮熟。

　　糯米和粽子叶都是酸性食物。如果不放碱水，粽子吃起来会有点酸，碱性可以中和粽子的味道。