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因为虾中含有微量元素砷，砷一般是五价态，没有毒性。正常食用可以补充人体所需的砷，但桃子含有维生素C，是可还原的。当它遇到五价砷时，可以还原成三价。三价砷化合物毒性很大，食用后会对胃肠道造成一定的损害，严重时甚至会对神经系统等器官造成损害，所以桃子不能和虾一起吃。

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