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木耳开水泡15分钟可以吃吗(木耳开水泡15分钟可以吃吗为什么)

2022-11-04 能源信息网 【 字体:

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可以吃。

黑木耳是新鲜黑木耳的干品。吃之前先泡一下,这样木耳会变得饱满可口。一般煮黑木耳可以加快黑木耳的浸泡时间,减少细菌和微生物的生长。一般黑木耳泡15分钟还是可以吃的。

但一般建议将烧开水起泡的时间控制在10分钟左右。时间过长会导致黑木耳的营养成分流失,降低其食用价值和营养价值,严重时甚至会对人体健康造成危害。

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