酸菜鱼用什么鱼最好吃刺少,酸菜鱼用什么鱼没有刺
2022-09-07 15:32:12 【 字体:大 中 小 】
酸菜鱼用什么鱼最好吃刺少(酸菜鱼用什么鱼没有刺)
可以用草鱼、黑鱼、鲤鱼、青鱼等。酸菜鱼是重庆的一道经典菜肴。主要原料有草鱼、泡菜、泡椒、泡姜、葱、辣椒、蒜、精盐、料酒、熟植物油、味精等。虽然制作方法多样,但味道基本一致。
酸菜鱼用什么鱼?酸菜鱼又称酸菜鱼,以其独特的调料和独特的烹饪工艺而闻名。应该是肉嫩刺少的鱼做的。
草鱼(Ctenopharyngodon idellus)是我国重要的淡水鱼,与鲢鱼、鳙鱼、鲱鱼一起构成了我国的四大鱼类”。
做酸菜鱼最好选择新鲜的鱼,鱼片不要切的太厚,不然味道会差很多。
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