花甲怎么吃 里面要去掉什么(花甲怎么吃法)

　　花甲可以蒸、炖、煮、炸、烤、焖等。以各种方式。在众多吃法中，炒花甲是最常见的。炒花甲常用的食材有：花甲、青椒、红椒、蒜、姜、葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油等。炒花甲吃起来又香又嫩。

　　一种花蛤，海南叫芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳呈椭圆形，边缘浅棕色、紫色。

　　花甲，生于潮间带下几米深的浅海，是居民最常用的海鲜食品之一，沿海分布，四季皆可捕捞。

　　文蛤广泛分布于我国南北海域，福建、广东沿海春末夏初产量较多。具有生长速度快、繁殖周期短、适应性强、离水存活时间长等优点。