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任涛牛血汤原料：桃仁10-12克，新鲜牛血(血已凝固)200克，盐少许。

练习：

1.将牛血切块，桃仁加水熬汤，食用时加少许盐调味。

2.具有破瘀活血、调节血液循环、美肤养颜的功效。

3、适用于闭经、血燥、便秘等病症。

牛血炒芥蓝的材料：牛血400g，芥蓝200g，姜、蒜、青蒜各适量，生抽、料酒适量。

练习：

1.将牛血切成片，牛血切成片；

2.蒜米、姜、青蒜准备好；

3、大火烧油，将蒜米放入锅中煸香，然后将芥蓝放入锅中，加入适量的盐；

4、撒些水，翻炒1分钟左右，铲盘摆好；

5、然后大火烧油，放入姜丝和青蒜丝，然后将牛血放入锅中，1勺酱油；

6.加入适量料酒，小心翻匀，然后盖上盖子焖3分钟左右，再用铲子摊在芥末面上。

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