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麦芽糖蒸山药材料：山药1根，麦芽糖适量。

做法：山药去皮，切片，装盘。在山药上撒少量麦芽糖，放在蒸锅上。山药蒸熟后，倒掉多余的水，撒上麦芽糖。剥山药的时候要注意戴手套，因为山药的皮上有生物碱，会让手麻木。如果你不戴手套，你会感到又痒又痛。

白萝卜麦芽糖材料：麦芽糖，白萝卜。

做法：将一个小白萝卜洗净，切片，放入碗中备用。准备适量麦芽糖，用筷子将麦芽糖卷起来，放入萝卜中。用保鲜膜把碗包起来，这样就不会漏了。静置5小时以上。这期间可以多摇一点碗，让麦芽糖和萝卜充分接触，这样会有更多的汁液出来。

麦芽糖米粥麦芽糖也可以和大米一起煮粥。做饭的时候需要准备50~70克的大米。桃子用清水洗净后，直接放入粥锅中，加入适量清水，加热至沸腾，再用小火慢煮。当锅内米粥煮至八成熟时，将准备好的麦芽糖放入锅内，拌匀，煮10分钟左右。煮好后关火，取出美味的麦芽糖米饭。

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