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这是我很喜欢的一道菜。现在想和大家分享一下，希望能帮到你。

材料

米粉：300g老汤：1000毫升；酸豆角：适量；榨菜：适量；豆：适量；花生(炒):适量；香菜：适量；强奸：适量；芝麻：适量；小葱：适量；大蒜：适量；生姜：适量；米醋：适量；生：适量；香油：适量；辣椒油：适量；盐：适量；白糖：适量；花椒粉：适量；酸辣粉的做法

1.提前用冷水泡一夜米粉。(图2，泡好的米粉)，锅里烧开水，放入米粉煮，顺便焯一下小青菜，然后用冷水泡一下备用。

2.材料准备：将食材分别切开，码放入盘中。根据你自己的口味，把调料里的所有东西都搅拌好。酸的加醋，咸的加酱油和盐。

3.在碗底放入葱花、香菜碎、蒜末，然后放入拌匀的调料，倒入热汤，放入沥干的米线和蔬菜，最后放入酸豆角、榨菜丝、毛豆仁、炒花生和白芝麻，再淋上一些辣椒油。

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