黑猪肉和白猪肉哪个好吃(黑猪肉和白猪肉的区别,哪个更好吃)

　　黑猪肉和白猪肉的区别有：外观不同，口感不同，触摸弹性不同等。黑猪肉的红肉是鲜红色的，几乎和牛羊肉一样的颜色。白肉较厚，颜色雪白，肌间脂肪丰富，红白相间，大理石花纹明显。白猪肉的肉质比柴火好。

　　黑猪肉和白猪肉的区别黑猪肉的肉吃起来特别香，瘦肉有嚼劲。当你用手指按压它时，肉会立即弹回原状。

　　黑猪的繁殖期一般为一年，运动量大，肉质含氧量高。玉米、麦麸等粗粮是主食。

　　白猪的养殖周期在半年左右，一般采用传统的养殖方式。猪肉弹性差，味道不好，通常还有一股怪味。