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除了蛋白质、铁和钙，海藻中还含有大量胰岛素合成所必需的锌和铬。此外，它还含有大量黑尔闪亮的高级锌。既然海苔的营养成分如此丰富，那么海苔的营养价值是什么呢？海藻的营养价值

1.海藻中含有维生素A和维生素E，还有少量的维生素C，可以增强记忆力。

2.海藻中的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等。促进骨骼和牙齿的生长。可以帮助人体维持身体的酸碱平衡。

3.海藻热量低，但纤维含量高。是一种可以放心食用的美味小吃。

4.紫菜味甘咸，性寒，能清热化痰，延缓衰老，保持皮肤润滑健康。

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