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现在很多人都喜欢吃扇贝肉，但是清洗是一件很麻烦的事情。所以今天我就告诉你怎么清洗扇贝肉，希望对你有帮助。扇贝肉怎么清洗？

1.购买新鲜扇贝时，用清水冲洗贝壳上的沉淀物。

2.用刀，推荐西餐用刀。刀插入壳内，将壳一分为二，同时将壳内壳肉切掉。这时，你会看到壳的两面都有壳肉。

3.再吃刀，粘在壳底，完全去掉壳肉。这把刀必须靠近壳的底部，才能取出完整的壳肉。

4.把壳肉和壳分开。先把壳肉清理干净，用刀把壳肉的内脏，也就是看起来黑黑的东西去掉。然后把整个贝类放进一个大碗里。加入少许盐，在盐水中浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝类。这样做的目的是让贝类表面的沉积物沉入碗底。

5.取出贝类，只需将大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，然后将贝类放入碗中，用手轻轻摩擦贝类即可。制作生粉会完全带走贝类肉中残留的沉淀物。最后再用清水洗一遍就完成了。

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