酱烧凤爪图片(酱烧凤爪热量)
2022-11-01 能源信息网 【 字体:大 中 小 】
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材料
鸡爪:300g生姜:适量;料酒:适量;酱油:适量;盐:适量;酱油:适量;白糖:适量;彩油:适量;蚝油:适量;酱汁鸡爪
1.鸡爪洗净,剪去指甲,从中间对半切开备用。2.将处理好的鸡爪放入放有姜片和料酒的开水锅中,煮3分钟左右,捞出,放凉,沥干备用。
3.热锅上油,放入鸡爪,盖上锅盖,煎至一面微黄,然后关火至最小,等半分钟后开盖煎另一面。
4、炸鸡爪,加入一小碗水,加入姜片、料酒、老干妈豆豉酱、盐、酱油、白糖煮15分钟。5、加入蚝油拌匀,煮至汤汁收干。
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