泡椒萝卜怎么腌(腌制泡椒萝卜)
2022-11-01 能源信息网 【 字体:大 中 小 】
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腌萝卜是一种很好的开胃菜,它可以作为正餐。它是如何制作的?让我们一起来看看吧。
腌萝卜的家常做法3354腌萝卜
1.将带皮的白萝卜切成条状。萝卜皮腌制后,吃起来更脆。尽量不要剥。
2.调入2大勺食用盐,将萝卜条均匀抛起,用手搓几下,让盐尽可能渗透到萝卜里,挤出萝卜里多余的水分。
3.萝卜条渗水慢慢变软后,用清水冲洗干净,捞起沥干的水。
4.剁碎泡椒,将泡椒水连同剁碎的泡椒一起倒入盆中。
5.加入萝卜条,将米醋(食用白醋或苹果醋)倒入白糖中,搅拌均匀。
6.加入少量全泡椒,再次搅拌均匀,腌制10分钟左右,搅拌均匀后食用。
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