食用调和油是什么意思?(食用调和油啥意思)

　　食用调和油是根据使用需要，将两种以上的精炼油脂调配而成的食用油。调和油一般以精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油为主要原料。调和油可分为营养调和油、经济调和油和风味调和油。

　　食用调和油营养调和油以葵花籽油为主，辅以大豆油、玉米胚芽油、棉籽油。亚油酸、油酸和软脂肪的含量分别约为60%、30%和10%。

　　风味调和油是指将具有浓郁风味的菜籽油、棉籽油、米糠油、花生油按一定比例调配成清淡风味花生油”，或将前三种油与芝麻油按适当比例调配成清淡风味芝麻油”。

　　经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，价格相对较低。