百度鸡蛋是荤的还是素的(鸡蛋是荤的还是素的?为什么?)

　　鸡蛋是肉。按照中国传统的肉类分类，动物性食物，鸡鸭鱼肉之类属于荤菜，植物性食物，蔬菜，豆类，豆制品属于素菜。鸡蛋是鸡生的，可以孵化，所以是肉。

　　鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋。它们外面有一层硬壳，里面有一个气室，里面有蛋白和蛋黄。

　　鸡蛋含有八种人体必需的氨基酸，与人体蛋白质的构成非常相似。鸡蛋蛋白吸收率可达98%。

　　蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。