发糕为什么发不起来的原因(发糕为什么发不起来了),本文通过数据整理汇集了发糕为什么发不起来的原因(发糕为什么发不起来了)相关信息，下面一起看看。

蛋糕做不出来有各种各样的原因。水温达不到，蒸出来的饼就又小又硬。如果在揉面过程中没有把蛋糕揉均匀，也有可能导致蛋糕失败。

蛋糕怎么蒸？

先准备三十度以上的温水和酵母，将水和酵母按照一比一的比例混合均匀，用筷子搅拌至酵母融化。水温不能超过40度，否则会杀死酵母，影响发酵。

将红枣去核，切成小块，放入盆中。将粗玉米粉、蔓越莓干、葡萄干和白糖倒入盆中。白糖要提前搅拌好，以免影响酵母的活性。

将材料混合均匀后，将准备好的酵母水慢慢倒入盆中。注意，这里建议边倒边搅拌。水最好不要一次倒完。注意食材的吸水性，适量添加即可。玉米粉吸收的水分比较多，所以这种饼也可以加入酵母水。

尽量不要用太大的容器做蛋糕，可能会导致里面不熟。最好选择小一点的容器，这样蛋糕熟的快，口感更细腻。

更多发糕为什么发不起来的原因(发糕为什么发不起来了)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！